しーちゃんの備忘録

意志の弱い人間が、時短・節約・料理にゆる~く挑みます 

AM.お疲れをコントロール

 

 昨日の夕飯は、麺類で手抜きさせてもらい、その分買い置きのさつまいもにやっと着手して、デザートを作りました😄🍠
冬の間に一度スイートポテトを作ったのですが、最近、バターや、大量の生クリームがダメで、カスタードクリームを作って合わせてみようかな? と思いました。

牛乳250ml、小麦粉大さじ2、砂糖大さじ3、卵黄3つなどいつでも家庭にある材料ですね。二人分ということなので、倍の分量にして、レンジを使っての作業です。

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バニラビーンズが少し乾いてしまったので、ふやかしながら種を出すことにしました。

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塩ゆでさつまいもにカスタードクリームをまぜ、完成です。お好みで甘味を増やしてトッピングしても、砂糖かけてバーナーで焦がしても○🔥😆

クリームもおいもも残ったものをとりあえず冷蔵。
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一部冷凍して、美味しかったらアイスクリームに。
スポンジケーキと、フルーツとカスタードと洋酒あたりでデザート作りたいなぁ。
プリンはまた別に作った方が良さそう😋


 さて、最近ちょっと活動しては疲れ、休み、を繰り返しているのですが、先日買い物に行っただけでぐったりになってしまいました。あぁまたごはん作るだけで限界かなぁ? と思い、しばらく飲んでなかった栄養ドリンクをやっと買って来ました。
 今まではトップバリュのカロリーゼロのを買っていて、一本あたり50円くらいでしたが、あまり供給が安定せず、どこに行って探しても、売り切れなのです。
 他のメーカーのカロリーゼロは、安くても倍のお値段です。でも、動けないのは困るので、半分の量飲めば一緒よね、と買ってみました。タウリン3000が効きそうです。

 歳も関係はあるのでしょうが、私は子供のころから疲れやすく、すぐケガ、筋肉痛、集中力短く、困っていました。近年はトップバリュのカロリーオフには、ずいぶん助けられていました。メンテナンスに少々お金がかかりますが、それで元気になれるなら、仕方ないかな、と思っています。(´~`)

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今日やること
➀引き続き片付け・春夏に使う物も、出しながら
➁ちょっと足りないもの、牛乳など、買い物に行く。


さて、新聞配達が終わったら、お弁当作って、二男見送り早目に寝ます。
それでは、また( ╹▽╹ )✧