しーちゃんの備忘録

意志の弱い人間が、時短・節約・料理にゆる~く挑みます 

再び、三たびの餃子🥟

 いやはや、昨日は慣れない買い物(梅酒用のブランデー)などして、漬けてみて、興奮したんでしょうか😅

 遅刻しちゃいましたぁぁぁ。😱
 いつものam1時に起きたんですが、ちょっと座って髪型を整えようとしたら、スッポリ記憶がないんでやんす!
 気づいたら2時すぎ、もう着いてなきゃいかん時間です!
 あああ、隣を見たら、息子もテスト勉強に力尽きたか、グーグー寝てます!

 仕事はさすが、所長がカバーして下さってて、助かりました。申し訳ございません💦

 今日は、気合を入れ直し、ぬるいシャワーでしっかり目を覚ましてから、行ってまいりました。
 睡眠も優先してとらなきゃいけない、お年頃なんですかねぇ…😂

 昨日、モランボンの餃子の皮を見つけたんです♡
 たまに行かないスーパーも覗いてみるもんですね☺️

 そんなわけで、トップバリュで買ってた皮が余ったので、昨日のあまりおかず2種を包んで焼いて食べました😆


ちょい焦げちゃいました😂

ゴーヤチャンプルと、ポテトサラダカレー味。
やりすぎにも程がある、と言われそうですが🤣🤣
意外にいけました😋👍


二男が、最後の部活の大会で入賞したので、引退が先延ばしになりました。またpm8時くらいの遅い帰りになるようです。
私も、せっかくなので有効に時間を使わないと!
部活でどんなことをしてるのか、母にはよくわからない分野になってきておりますが、がんばれぇ〜😅

発酵あんこ、煮てます(更新しました)

糖分を気にするお年頃の私はともかく、糖尿病で元大のあんこ好きだった義母のための、救いの記事なのか。
(んなこたない)


ot-icecream.hatenablog.com



米麹の発酵の甘みのみで砂糖を使わない、とにかく炊飯器で出来ちゃうというので、今日の夕方まで時間があるので、作ることにしました。

作業は簡単そうですが、発酵に時間がかかり、その間2~3時間ごとにかき混ぜる。

いつも仕事が終わって寝ている時間なので、タイマーをかけて、寝ながらやりましょう。

書いている今は、小豆を煮始めた所です。

あずきがキレイだわ〜♪


OTSHOKOPANさん、教えていただきありがとうございます( ╹▽╹ ) あら、私と同じお名前なのかしら☺️

また更新するか、改めてご報告します。


🍡🍡🍡🍡🍡


…というわけで、発酵あんこ、無事できあがりました。

食べたところ、私の長年のお腹の調子が良くなったので、メインブログに特記させて頂きました。


rtaroyma.hatenablog.com

こちらを参照していただければ幸いです。(^-^)